Parma festeggia il riconoscimento Unesco della Gastronomia. FOTO

Parma ha festeggiato il prestigioso riconoscimento di Città Creativa Unesco della Gastronomia, assegnato lo scorso 11 dicembre. Una grande folla si è radunata domenica in piazza Garibaldi e ha brindato insieme al sindaco Federico Pizzarotti e al presidente della Regione Emilia Romagna Stefano Bonaccini.

C’erano 500 bottiglie di vino, ovviamente locale, per brindare. Sono stati liberati 5.000 palloncini con la scritta “Parma City of Gastronomy”.

Dalle 16 alle 22 sono state aperte le Casette nell’ambito del grande mercato della biodiversità “Come una volta” presente in piazza Garibaldi, con la possibilità di usufruire delle varie proposte gastronomiche come gli anolini da passeggio.

Sotto i Portici del Grano erano presenti gli stand dei Consorzi del Prosciutto di Parma e del Parmigiano Reggiano e di Chef to Chef Emilia Romagna con ChefBike, assaggi a pagamento.

Durante la serata è avvenuto una contestazione da parte dell’Associazione Rete Diritti in Casa per gli sgomberi di 13 famiglie.