Al via “Cioccolandia, una favola di cioccolato” a Medesano

Parte stamattina, con un programma specifico per le scuole, ‘Cioccolandia una favola di cioccolato’.

Gli stand apriranno alle 16 con gli artigiani cioccolatieri provenienti da tutta Italia che presenteranno le loro specialità.

Il giorno seguente, sabato 22, gli stand apriranno alle 10 e l’inaugurazione ufficiale della manifestazione, si svolgerà alle 16.30, in piazza Marconi, con il sindaco e il vicesindaco di Medesano rispettivamente Riccardo Ghidini e Michele Giovanelli, gli organizzatori Paolo Mazzara e Paride Ghirelli, presidente e vicepresidentedell’associazione Medesano Turismo e Cultura e le autorità.

Dopo il taglio del nastro, i presenti potranno assaggiare la torta composta da 3000 “pesche dolci” al cioccolato, realizzata da Gelateria Pasticceria Al Paradise di Fidenza, la Fortana e il passito di Fortana ‘Brume’ creato da Potere Crocetta di Zibello che sarà presentato in questa occasione.

La serata, a partire dalle 21, sarà animata da Gianpaolo Cantoni con le sue barzellette e dai ‘doppiatori’ di Io parlo parmigiano.

Per tutta la durata della manifestazione si svolgeranno i laboratori con il maître chocolatier Stefano Donelliche terrà lezioni pratiche su come lavorare il cioccolato. E per chi ha fatto una scelta alimentare vegana (e quindi esclude il cioccolato al latte, bianco, oltre a quelli che contengono latte in polvere) Romana Gardani, terrà gli show cooking 100% vegan, per tutta la manifestazione, inoltre, sarà presente il mercatino etico vegano tutto a cura dell’associazione Parma Etica.

Anche quest’anno ci saranno gli autobus Tep gratuiti (ogni due ore) che partiranno da viale Toschi a Parma e raggiungeranno Medesano (il sabato e la domenica) e il Cioccotour per scoprire le bellezze e le bontà enogastronomiche del territorio.

Presente per la prima volta con ‘L’Osteria del maiale’ lo chef Massimo Spigaroli: sarà un punto di degustazione e acquisto di prodotti a km 0.

E per i bambini è prevista un’area dedicata, con l’Ospedale dei Pupazzi (organizzato da Associazione del Dono e Sism Parma), Pompieropoli (organizzato dall’associazione nazionale dei Vigili del Fuoco sezione di Parma in collaborazione con il Comando provinciale) qui i più piccoli potranno diventare veri pompieri, con tanto di attestato e il Pullman Azzurro della Polizia di Stato (a cura di Lilt, Croce Rossa, Comune di Medesano) che, attraverso giochi e simulazioni a tema, insegnerà le regole della sicurezza stradale, anche per i più grandi!