“Cuciniamo il fungo… e investiamo sul futuro‎”

02/10/2014
h.11.20

Venerdì 3 ottobre, alle ore 17.30, presso la Sala Conferenze di Palazzo Tardiani a Borgo Val di Taro (piazza XI Febbraio), si terra’ il convegno “Cuciniamo il fungo… e investiamo sul futuro‎”. L’incontro ruoterà attorno al tema della valorizzazione dei prodotti tipici locali (a partire dal fungo, ma non solo…), attraverso la qualificazione delle professionalità del settore enogastronomico.
Parteciperanno il Presidente di “ALMA – Scuola Internazionale di Cucina”, Enzo Malanca, ed il Coordinatore Didattico ‎di ALMA, Giovanni Ciresa.
L’incontro è promosso da ALMA, Ascom ed Amministrazione Comunale di Borgotaro.

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