Convegno sulla diagnosi e cura delle patologie

01/04/2009
h.11.00

Sabato 4 aprile a partire dalle ore 9.00 presso il Centro Congressi del Comune di Parma in via Toscana 5/a si terrà il convegno “Corrette diagnosi e cura delle principali patologie e gestione delle diete speciali”.
Il convegno, che rientra nell’ambito del progetto “Crescere in armonia. Educare al benessere”, è organizzato da Comune di Parma – Assessorato alle Politiche per l’Infanzia e per la Scuola con il contributo del Comitato tecnico medico scientifico con medici esperti dell’Azienda Ospedaliero – Universitaria di Parma.
Dopo l’introduzione dell’assessore Giampaolo Lavagetto alle 9.30, gli esperti affronteranno e illustreranno le principali patologie alimentari e metaboliche, i riflessi emotivi a esse legate e le dietoterapie nella ristorazione scolastica.
Saranno presenti i professori Maurizio Vanelli, Gianluigi dè Angelis, Leone Arsenio, Francesco Pisani e lo staff medico dell’Unità Operativa Gastroenterologia Pediatrica dell’Azienda Opsedaliero – Universitaria di Parma.

Programma
Ore 9.00 – Apertura lavori con l’Assessore Giampaolo Lavagetto
Ore 9.15 – Le dietoterapie nella ristorazione scolastica tra complessità e relazioni – con Fiorenza Ciarelli
Ore 9.30 – Il bambino con diabete a tavola- con Maurizio Vanelli
Ore 9.50 – Alimentazioni e patologie metaboliche- Leone Arsenio
Ore 10.10 – Le patologie pediatriche che richiedono diete speciali – Gian Luigi de Angelis
Ore 10.30 – La dieta nella malattia celiaca – Fabiola Fornaroli
Ore 11.30 – La dieta nel soggetto allergico – Francesca Vincenzi
Ore 11.50 – Le fibre nelle diete – Barbara Bizzarri
Ore 12.10 – La dieta nel riflusso gastroesofageo – Francesca Guatelli
Ore 12.30 – Divenire emotivo nelle patologie croniche – Francesco Pisani
Ore 12.50 – Discussione
Ore 13.00 – Chiusura Lavori
Mediatore Giulio Bevilacqua