I NAS di Parma sequestrano 5 quintali di pesce scaduto

12/08/2013

I NAS di Parma, presso un deposito all’ingrosso di prodotti ittici – in una cella frigo – hanno rinvenuto e sottoposto a sequestro penale oltre 5 q. di pesce (tra cui ostriche) – scaduti tra il 2008 e il 2010 – che per origine, provenienza, quantità e qualità erano diversi da quelli dichiarati in etichetta, centinaia di etichette contraffatte nonché circa 8 kg di metabisolfito di potassio (additivo il cui utilizzo fraudolento permette di mantenere il colore ottimale del prodotto).
Inoltre, nel medesimo contesto, i Carabinieri del Nucleo hanno proceduto al sequestro amministrativo di altre 5 tonnellate tra astici, aragoste, gamberi, scampi, filetti di salmone e di persico prive di rintracciabilità ed anch’esse scadute di validità da circa 2 – 3 anni.