Cibi scaduti e senza tracciabilità: multa da 2mila euro per un ristorante della Bassa

I Carabinieri del NAS di Parma hanno recentemente svolto un’ispezione igienico-sanitaria presso un ristorante situato in provincia di Parma, nella Bassa Parmense.

A seguito dell’ispezione sono stati sequestrati amministrativamente 25 kg di prodotti alimentari vari, tra cui prodotti carnei e condimenti, per un valore commerciale stimato di circa 800 euro. I prodotti sequestrati sono risultati in parte scaduti e in parte privi delle obbligatorie indicazioni relative alla loro tracciabilità, elementi fondamentali per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti serviti ai clienti.

In considerazione delle irregolarità riscontrate, al responsabile dell’attività è stata comminata una sanzione pecuniaria dell’importo di 2.000 euro.