E la focaccia sconfisse il Big Mac

30/04/2009
h.15.30

E la focaccia pugliese sconfisse il Big Mac. Morale: quando il locale vince contro il globale. Martedì 5 maggio alle 21.15 al Cinema Edison d’essai, nell’ambito della rassegna di documentari Doc in tour, Solares Fondazione delle Arti presenta il film Focaccia blues (Italia 2008 – 78′), regia di Nico Cirasola, con Dante Marmone, Luca Cirasola, Tiziana Schiavarelli, Lino Banfi, Renzo Arbore, Michele Placido, Nichi Vendola.
Surreale commedia gastronomica e al tempo stesso realissimo manifesto di opposizione alla globalizzazione che schiaccia le culture locali, la pellicola si inserisce nel genere docu-fiction che ha pochi esempi in Italia, e si ispira alla storia vera di un forno di Altamura in Puglia che nel 2002 fece chiudere un McDonald’s a suon di pizza, pane e focacce.
Tra finzione e realtà, il film intreccia con grande verve umoristica il racconto documentaristico della gente di Puglia, il viaggio surreale in America di un giornalista intento ad esportare la focaccia pugliese nella culla del fast food, e la fiaba romantica di un fruttivendolo innamorato e della bella del paese sedotta da uno straniero alla guida di una sgargiante Corvette gialla.
Dentro queste storie si innestano le apparizioni comiche dei pugliesi celebri da Renzo Arbore e Lino Banfi, o i cameo d’eccezione di Nichi Vendola e Michele Placido.
Un film che si serve di improvvisazione e spontaneità, un’opera genuina e omogenea nella forma, sperimentando un mix di formato digitale in alta definizione con ottiche da cinepresa 35mm. Non c’è solo la focaccia che si mangia l’hamburger o il documentario che invade la finzione, ma anche il locale che soppianta il globale e la tradizione che vince sull’omologazione.