
4 giugno 1070: in una grotta viene creato il formaggio Roquefort
Il 4 giugno 1070 il tipico formaggio erborinato Roquefort viene creato in una grotta nei pressi di Roquefort-sur-Soulzon, nella Francia centrale. La caratteristica principale del Roquefort è la presenza di venature blu-verdi (simili a quelle […]