La Regione per Parma “città creativa Unesco per la gastronomia”

Il riconoscimento di Parma a “Città creativa dell’Unesco per la gastronomia” può diventare un’ulteriore occasione di valorizzazione del patrimonio agricolo ed enogastronomico, non solo della “capitale” della Food Valley, ma anche di tutta l’Emilia-Romagna. Per questo la Regione nell’anno di Expo sosterrà l’iniziativa di candidatura del Comune di Parma con un protocollo che coinvolge anche l’Anci Emilia-Romagna e l’associazione di chef stellati “Chef to Chef Emilia- Romagna Cuochi”.
Il protocollo verrà sottoscritto e presentato martedì 7 luglio alle 10,45 a Bologna, presso la sala stampa della Giunta regionale (viale Aldo Moro 52, 12 ° piano) dall’assessore regionale all’Agricoltura Simona Caselli, l’assessore al Commercio e Turismo Cristiano Casa del Comune di Parma, Gianni Melloni direttore Anci Emilia-Romagna, Massimo Spigaroli presidente di Chef to Chef.