
Un nuovo studio dimostra che le lunghe stagionature rendono il Parmigiano Reggiano fonte di selenio
Ci sono mille motivi per i quali i nutrizionisti consigliano di consumare il Parmigiano Reggiano. E ora ce n’è uno in più. Nell’ambito di una convenzione di ricerca stipulata tra il Dipartimento di Farmacia dell’Università […]