Emilia Sur Lì: torna domani l’evento dedicato ai vini naturali

Venerdì 2 giugno presso l’agriturismo “La Longarola” di Lesignano Bagni, si terrà la seconda edizione di Emilia Sur Lì, manifestazione interamente dedicata ai vini naturali emiliani rifermentati in bottiglia.

L’Emilia, regione conosciuta in tutto il mondo per il buon cibo, può infatti vantare una grande tradizione anche nel campo dell’enologia, e la rifermentazione a contatto con i lieviti ne è parte integrante. L’idea di organizzare una manifestazione che avesse come protagonisti proprio questi vini ha sin da subito riscosso grande entusiasmo, coinvolgendo non soltanto venti produttori provenienti da tutta Emilia, ma anche autori, ristoratori ed esperti del settore.

Tutti i personaggi coinvolti, infatti, oltre a condividere la stessa filosofia di vino naturale e autentico, sono legati da anni di conoscenza e stima reciproca. Più che di una manifestazione enologica, in realtà, si potrebbe parlare di una vera e propria festa in cui il protagonista indiscusso sarà il vino. L’obiettivo dell’evento è infatti quello di coinvolgere i presenti (esperti o neofiti che siano) in maniera informale ed in un’atmosfera assolutamente conviviale; per farlo si è pensato ad una giornata in cui si alternassero momenti formativi ad altri più leggeri, in maniera tale da offrire un’esperienza piacevole per tutti.

PROGRAMMA
– ore 10.30 Convegno: Presentazione della Carta di Emilia Sur lì. I vignaioli dell’associazione spiegano la loro idea di rifermentazione naturale in bottiglia. Con Roberto Maestri di Quarticello Azienda Agricola, Alberto Carretti di Podere Pradarolo, Marco Bertone di Il Farneto Soc. Agricola.
Al dibattito parteciperanno Massimo Zanichelli (giornalista di vino e wine writer), Adriano Zago (agronomo biodinamico).
Modera Pierluigi Gorgoni (degustatore professionista e docente ALMA).
Evento gratuito e aperto al pubblico
– ore 13 Apertura dei banchi di assaggio al costo di € 10
I vignaioli di Emilia Sur Lì
PIACENZA
Az. Agr. Gaetano Solenghi
Soc. Agr. Casè
Cordani Marco
Montesissa Emilio
Tenuta vitivinicola Croci
Cascinotta di Rizzolo
PARMA
Azienda Agricola Donati Camillo
Azienda Agricola Crocizia
Podere Pradarolo
REGGIO EMILIA
Az. Agr. I Cinque Campi
Il Farneto Soc. Agricola
Az. Agr. Podere Cipolla
Az. Agr. Podere Magia
Quarticello Azienda Agricola
Az. Agr. Storchi
Agriturismo e Cantina Le Barbaterre
Ferretti Vini
MODENA
Angol d’amig Il vino con Diogene
Az. Agr. Claudio Plessi
Az. Agr. Luciano Saetti
Bergianti vino
Cantina Vittorio Graziano
BOLOGNA
Az. Agr. Gradizzolo
Az. Vitivinicola Maria Bortolotti
Al di là del Fiume
Sezione PrimaVendemmia
Podere Cervarola (Andrea Della Casa) – Modena
Ospiti Stranieri
Les Capriades -Touraine (Loira)
Domaine du Vivier -Touraine (Loira)
– Ore 14 – 15.30 – 17 Laboratori “Vecchie Annate” su prenotazione a info@emiliasurlì.it
Costo a laboratorio € 20 caduno
– Ore 18.30 Chiusura Banchi d’assaggio
– Ore 19 Concerto a cura de La Longarola Agriturismo con la LONGABANDA wine&blues