L’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense entra nella classifica 50 Top Italy dei migliori ristoranti italiani al mondo

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Casa Bambini

Forse gli appassionati della qualità in tavola, che da tempo ne conoscono bene il nome e le caratteristiche, non avevano bisogno di un attestato per essere sicuri che l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) fosse uno dei templi della cucina a livello globale.

Eppure, il fatto che la prestigiosa classifica TOP ITALY 50 collochi il regno del gusto sul Po dei fratelli Luciano e Massimo Spigaroli alla 44esima posizione nella speciale graduatoria dedicata ai migliori ristoranti italiani del mondo (categoria ristorazione fino a 120 euro), è l’ulteriore riconoscimento di un percorso che da sempre mira alla valorizzazione dei sapori del territorio e delle tradizioni con un peculiare tocco di originalità.

L’emozione di un traguardo che rappresenta ovviamente un motivo d’orgoglio e va condiviso con le ispirazioni del Grande Fiume è però solo l’ennesimo inizio per uno staff alla continua ricerca del meglio.

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